Karakteristik Makanan Khas Norwegia


Makanan yang merupakan makanan khas Norwegia, adalah makanan yang hanya akan anda temukan di negara Norwegia. Ketika kita sedang berkunjung ke suatu tempat rasanya akan tidak afdol jika tidak mencicipi kuliner daerah tersebut. Begitu Pula ketika anda berkunjung ke negara Norwegia, entah untuk liburan ataupun juga tinggal di negara ini. Secara umum, masakan Norwegia ini memiliki kemiripan dengan negara-negara nordik tetangganya seperti Denmark, Swedia, Finlandia dan beberapa negara lainnya. Namun, makanan khas Norwegia tersebut terdiri dari beberapa hidangan unik yang dimasak dengan cara yang cukup unik juga.

Karakteristik Makanan Khas Norwegia

Sehubungan dengan terjadinya musim dingin yang cukup panjang, kebanyakan hidangan dan juga Masakan tradisional yang berasal dari Norwegia, khususnya mereka yang berada jauh dari hiruk-pikuk kota biasanya akan menggunakan bahan-bahan yang mereka budidayakan atau tanam sendiri. Dalam satu hari, biasanya mayoritas dari penduduk dari negara Norwegia mereka akan makan tiga atau juga empat makanan utama. Makanan tersebut biasanya akan terdiri dari sarapan dingin dengan menggunakan kopi, makan siang dingin di tempat kerja (biasanya akan dikemas) dan makan malam panas di rumah bersama dengan keluarga.

Teknik Memasak Hidangan Norwegia

Orang-orang yang berada di Norwegia mereka seringkali menggunakan teknik mengeringkan serta mengasinkan ikan maupun juga daging. Meskipun teknik mengawetkan makanan tersebut juga menggunakan teknik tradisional, akan tetapi teknik ini masih menjadi sebuah teknik yang dipergunakan bahkan hingga saat ini.

Ikan dan daging yang nantinya akan diolah dengan cara diasinkan dan juga dengan cara diasap, masih menjadi sebuah teknik memasak hidangan yang populer di sana. Metode lain yang juga biasanya digunakan untuk memasak hidangan Norwegia, yaitu termasuk merebus, menggoreng, dan juga memanggang.

Karakteristik Makanan Khas Norwegia

Secara umum seafood adalah sebuah jantung dan jiwa dari masakan yang ada di Norwegia. Sebagai sebuah penghasil makanan laut segar yang sangat berlimpah, makan nantinya tidak mengherankan jika konsumsi ikan yang ada di negara ini menjadi sangat tinggi. Jenis ikan yang biasanya paling umum akan digunakan dalam hidangan Norwegia termasuk juga dengan hidangan trout, salmon, haddock, mackerel dan juga herring. Makanan khas Norwegia yang juga sangat terkenal yaitu diantaranya :

• Torrfisk, ikan kering yang tidak tawar dan juga dingin.
• Rakfisk, trout ikan yang di oleh dengan cara di asin kemudian difermentasi.
• Gravlax, salmon yang diawetkan dengan garam dan juga gula.
• Lutefisk adalah sebuah ikan yang direndam dalam larutan alkali yang terbuat dari sebuah abu birch.

Ikan paus juga masih menjadi salah satu kuliner unik yang ada di negara Norwegia. Ikan paus dulunya murah dan banyak di konsumsi di Norwegia, tetapi pembatasan perburuan paus dan kenaikan harga ikan tersebut membuat popularitasnya menjadi menurun. Selain ikan, daging juga menjadi salah satu hidangan populer yang ada di Norwegia. Daging yang biasa dimasak sebagai sebuah hidangan lokal Norwegia adalah daging rusa dan juga daging domba. Makanan khas Norwegia yang dibuat dengan bahan dasar daging domba yang disajikan dengan kentang rebus dan kol dikenal dengan nama Fårikal.

Biasanya makanan khas Norwegia ini biasanya akan dihidangkan pada saat Natal yaitu adalah kepala domba, dengan cara mengangkat otak domba dan kemudian membumbuinya dengan menggunakan garam dan terkadang memasak otak yang dibiarkan dalam kepala dan disajikan bersama dengan kentang tumbuk. Di negara ini, Anda juga nantinya akan menemukan hidangan bakso yang terbuat dengan menggunakan daging sapi muda, daging babi, ataupun campuran di antara keduanya. Namun, biasanya bakso yang ada di negara Norwegia memiliki keunikan tersendiri, karena akan disajikan dengan saus yang terbuat dari tomat, kaldu sapi, dan juga krim asam.

Ciri khas dari masakan Norwegia

Standar kuliner yang ada di Norwegia biasanya mengandalkan sebuah rasa dari makanan itu sendiri. Tidak heran juga jika sebagian besar makanan yang ada di negara ini dibumbui dengan sangat ringan. Itu sebabnya sebagian pengunjung yang nantinya datang ke Norwegia dan sering kali menganggap bahwa makanan Norwegia terasa hambar.

Makan Siang Sederhana Kunci Kekayaan Norwegia

Mungkin kita semua bisa belajar sesuatu dari makanan ‘matpakke’ atau makan siang yang menjadi andalan orang Norwegia. Biasanya setiap harinya di Norwegia, terjadi sesuatu yang aneh. Keanehan ini juga kemudian dimulai pada jam 11:30, dan tanda-tandanya adalah bunyi gemerisik dari dalam kertas yang berasal dari tas atau ransel. Tak berapa lama kemudian, orang-orang yang nantinya mulai mengambil paket persegi mereka, yang sudah rapi dibungkus dengan menggunakan kertas minyak.

Fenomena ini biasanya akan terlihat dimana-mana. Di kantor-kantor, sekolah, angkutan umum bahkan mereka yang sedang hiking di dekat fjord penuh es. Jika nantinya ada satu hal yang bisa Anda pastikan, semua bungkusan tersebut nantinya akan berisi roti isi yang sangat sederhana. Dan jika roti ini dibuat dengan cara yang benar, maka roti tersebut akan kering dan tidak berasa warna beige.

Di Norwegia, Anda nantinya tidak harus menunggu waktu makan siang tiba. Karna Roti ini mudah dibuat, mudah dibawa kemana saja, mudah dimakan, dan juga tidak akan mengecewakan. Jika karyawan yang ada di negara lain akan sibuk mengantri saat jam makan siang dan menghabiskan uang untuk membeli sejumlah makanan seperti salad, serta roti isi gaya deli, atau malah tak makan sama sekali. Maka orang Norwegia mengatur makan siang mereka dengan cepat. Setiap pagi, sejak beberapa tahun lalu, mereka menyiapkan sebuah bekal makan siang.

Seiris tradisi

‘Matpakke’, atau yang diucapkan dengan nama ‘maadpukke’, dengan penekanan pada ‘e’, merupakan makanan yang terbuat dari tiga atau empat potongan roti gandum, dengan lapisan daging, ikan, ataupun juga keju di tiap helainya di dalam roti tersebut. Hal ini lah yang membuatnya disebut ‘matpakke’ yang berarti makanan yang disiapkan untuk dimakan di luar rumah. Kini matpakke bukan hanya sebuah roti isi saja, tapi sudah merupakan identitas nasional dan juga kebanggaan budaya Norwegia. Sebagian besar anak-anak yang berada di Norwegia akan membawa bekal tersebut ke sekolah dan orang dewasa pun akan membawa kebiasaan ini sepanjang mereka bekerja.

Menurut Helge Vidar Holm, yang merupakan seorang pensiunan yang telah mempelajari sastra Prancis di University of Bergen. Matpakke sendiri adalah aspek pertama dalam kebudayaan Norwegia yang dipelajari oleh para mahasiswa asing. Bahkan saat mereka pertama kali datang ke negara tersebut. Tradisi ini bermula yaitu pada tahun 1930 an di Norwegia.

Demikian itulah karakteristik dari makanan Norwegia dan kebiasaan orang Norwegia. Norwegia adalah salah satu negara yang menerapkan pola hidup sehat dengan makanan mereka yang berasal dari ikan dan hewan. Bahkan beberapa makanan Norwegia dimasak dengan cara sederhana.

Kuliner Tradisional Norwegia Wajib Untuk diKunjungi

Ke aneka ragaman negara sangat bermacam-macam mulai dari keunikan makanannya tradisi, kebudayaan, dan lain sebagainya. Norwegia sendiri yang merupakan negara kaya dengan lokasi yang sangat bagus dan juga strategis. Dalam artikel ini akan dibahas beberapa makanan unik dan lezat yang dapat Anda nikmati di negara Norwegia.

Macam Kuliner Tradisional Norwegia 

Negara Norwegia sendiri adalah suatu negara yang kaya dengan banyak tradisi, biasanya yang kita kenal dengan negara Norwegia adalah keindahan alamnya dan juga desain rumahnya yang unik. Namun, dalam artikel ini akan dibahas beberapa makanan lezat yang dapat Anda nikmati di negara tersebut.

Fårikål

Salah satu hidangan yang akan kita bahas pertama menariknya, dari hidangan ini menjadi suatu hidangan nasional di Norwegia. Hidangan ini biasanya dimasak dalam acara musim gugur di mana olahan ini terbuat dari daging kambing ataupun domba yang diberikan lada hitam utuh dan kol, tepung terigu, dan juga membuat saus kental yang dibuat cara tradisional. Hidangan ini juga diselimuti oleh kentang yang dimasak dengan waktu yang lama hidangan ini juga menjadi hidangan yang dimakan dalam acara-acara besar yang ada di negara Norwegia. Cita rasa dari hidangan ini tidak terlalu pedas dan juga tidak terlalu panas rasa yang dihasilkan sangat halus, yang di mana dihasilkan oleh proses masaknya yang lama dan juga menggunakan banyak rempah rempah untuk membuat aroma dari bumbu bumbu tersebut dapat keluar dan menyatu bersamaan dengan sempurnanya, potongan daging kambing dan juga kentang yang disajikan bersamaan dalam hidangan tersebut. Hidangan ini juga menjadi hidangan favorit yang biasanya disajikan dalam acara masyarakat dan pesta keluarga. Salah satu hidangan wajib yang dapat Anda coba ketika Anda berkunjung ke negara tersebut.

Krumkake

Krumkake secara Harvia ini diterjemahkan dalam arti kue bengkok kue ini juga menjadi salah satu makanan khas sebagai makanan penutup yang sangat familiar di negara Norwegia. Bahan dasar pembuatan kue ini terbuat dari mentega, telur, tepung, gula dan juga krim lalu diisi dengan coklat, krim, selai dan lain lainnya. Anda juga bisa memesan makanan khas Norwegia ini dengan tambahan menu vegetarian berupa telur mentega dan krim yang semuanya diganti dengan bahan ala vegetarian. Tentunya dengan cara tersebut anda yang sebagai vegetarian juga dapat mencicipi kue khas negeri Norwegia tersebut. Krumkake tersebut memiliki cita rasa yang khas dengan krim dan telur yang segar membuatnya menjadi salah satu kue yang sangat gurih, sangat cocok untuk Anda santap ketika makan siang ataupun makan malam biasanya kue ini juga disajikan bersama dengan makanan khas Norwegia lainnya. Salah satu makanan khas yang dapat Anda coba ketika Anda berkunjung ke negara tersebut.

Pickled Herring

Pickled Herring Itu makanan khas tradisional yang juga sering dimakan saat acara acara besar di Norwegia. Pickled Herring Adalah sejenis acar herring yang merupakan salah satu kuliner khas Nordik, dan banyak sekali yang dapat Anda temui di rumah makan dan juga restoran restoran dan juga resepnya sangat mudah dibuat. Anda dapat menggunakan ikan Haring asin lalu diberikan sedikit cuka dan garam agar lebih awet dan juga tidak busuk. Dengan adanya tambahan bumbu bawang serta juga gula dan juga berbagai macam macam rempah lainnya, yang menghasilkan rasa yang unik, Tajam, manis, dan juga asam semuanya dapat dirasakan menyatu dalam makanan ini. Sungguh makanan yang khas dan juga bercita rasa tinggi.

Whale Steak

Whale Steak seperti yang sudah anda ketahui bahwa hidangan Norwegia ini memakai bahan dasar dari daging ikan paus walaupun daging ini tersedia hampir di seluruh plosok negara , Kebanyakan orang Norwegia hanya menikmati daging hanya sekali. Meskipun hidangan ini bukan sama sekali makanan yang tabu untuk mereka makan dan sudah ada pada sejak abad ke 19 di negara tersebut citarasa dari daging steik paus ini negaranya dan juga kenyal, serta rasa rempah rempah tradisional yang dibakar bersamaan dengan stick membuat Citarasa yang sangat lezat untuk stick ikan paus ini.

Lutefisk

Lutefisk sering juga disebut dengan lutefisk yang dibaca dalam bahasa Swedia. Hidangan yang terkenal, hidangan ini juga memiliki Tekstur layaknya seperti agar-agar dibuat dari ikan yang sudah tua atau ikan putih yang Dikeringkan dan diasinkan serta di Alkali. Dengan proses yang masak dan juga rumit secara tradisional dan itulah yang membuat rasa ini ikan ini semakin menarik dan juga unik untuk dihidangkan. Itu makanan khas dan juga unik yang memiliki cita rasa tinggi dan juga proses pengolahan yang juga sangat unik membuat makanan ini termasuk ke dalam salah satu makanan khas Melawai yang dapat Anda coba ketika Anda berkunjung ke negara tersebut.

Kumla

Dikenal juga dengan nama lain seperti Klub,Klub atau juga Club Di dalam hidangan ini juga terdapat parutan kentang yang dikombinasikan dengan bahan lainnya. Untuk Anda pecinta daging, hidangan ini juga menggunakan bahan dasar daging cincang Ham sedangkan untuk. Untuk versi vegetariannya dapat juga digantikan dengan pengganti Kukusan lainnya. Hidangan tradisional Norwegia ini juga sangat mudah dicerna karena hidangan tersebut tidak terlalu pedas ataupun berminyak. Ketika Anda menyantap hidangan Pangsit yang lembut ini pastinya akan membuat pikiran anda terpesona dengan citarasa khas Norwegia tentunya hidangan ini dapat Anda temukan juga di restoran restoran yang terdapat di negara tersebut.

Lefse

Kuliner khas Norwegia Selanjutnya merupakan flatbread sederhana yang dibuat dengan cara tradisional yang biasanya dikerjakan selama liburan seperti acara Natal ataupun tahun baru atau perayaan pernikahan akan tetapi prosedur atau bahannya mungkin dapat sedikit berbeda di jaman modern ini. Awal pengerjaan dari makanan ini adalah adonan dibuat setelah itu roti digoreng dalam griddles besar, adonan tersebut terbuat dari tepung, mentega, kentang, dan juga susu atau krim yang digunakan juga atau dinikmati bersama laut tradisional lainnya makanan ini juga bisa menjadi salah satu makanan pelengkap yang juga disantap bersama makanan khas Norwegia lainnya selain itu, makanan ini juga mudah ditemui di negara tersebut terutama saat acara acara besar berlangsung seperti halnya acara Natal dan tahun baru. Jika Anda ingin mencoba makanan ini Anda bisa mengunjungi negara Norwegia pada saat tahun baru ataupun Natal di mana makanan ini akan mudah ditemui di berbagai restoran ataupun rumah makan.

Itulah beberapa makanan makanan khas yang tidak hanya lezat namun juga memiliki Citarasa yang kuat yang ada di negara Norwegia. Jika anda memang berencana untuk mengunjungi negara tersebut Anda dapat mencoba salah satu makanan yang sudah kami jelaskan di atas. Semoga artikel ini dapat berguna untuk anda. Terima kasih.

Menjelajahi Makanan Khas Orang Norwegia

Jalan-jalan ke setiap negara pastinya akan ada sensasi tersendiri. Dimana dalam hal ini, kalian bisa menemukan banyak sekali pesona keindahan yang diberikan oleh negara tersebut untuk kalian semuanya. Dimana akan banyak terdapat tempat-tempat wisata yang pastinya menghibur sekali untuk kalian datangi di negara tersebut. nah, saat ini akan kita bahas mengenai negara Norwegia ( Daratan Matahari Tengah Malam ). Kurang lebih seperti itulah julukan yang diberikan oleh setiap orang untuk negara Norwegia ini. dimana saat kalian sedang jalan-jalan ke Norwegia, akan meningkatkan yang namanya traveling kalian ke dunia Internasional. Di Norwegia ini ada beberapa tempat wisata yang pastinya unik dan juga menarik untuk bisa kalian kunjungi. Dan dari sinilah, kalian juga bisa menemukan banyak sekali jajanan atau oleh-oleh khas dari Norwegia. Misalnya saja seperti Roti.

Kalian bisa membeli beberapa jajanan dan juga oleh-oleh khas dari Norwegia untuk bisa kalian bawa pulang ke tanah air dan kalian bagikan ke semua saudara, teman-teman kalian, atau juga pasangan kalian ( biar gak dikira pelit, hehehe ). Roti yang disajikan di Norwegia ini merupakan roti panggang yang menjadi ciri khas dari negara tersebut. ada banyak sekali roti yang bisa kalian temui di benua Eropa ini. saat kalian berkunjung ke wilayah ini, kemanapun kaki kalian melangkah pastinya si kalian banyak menemukan sekali berbagai macam roti yang ada. Termasuk ketika kalian melangkahkan kaki untuk berkunjung ke negara Norwegia.

Berikut ini, ada beberapa sajian khas Norwegia yang bisa kalian jadikan buah tangan untuk sanak saudara kalian di Indonesia. Yuk intip oleh-oleh khas yang kita maksudkan.

Oleh-Oleh Norwegia Punya

# Makanan , Roti Grovkake

Jika nantinya kalian berkunjung ke negara Norwegia ini, jangan lupa untuk mencari makanan yang satu ini. dimana kalian bisa menemukan makanan khas ini di daerah Alesund, yang menjadi salah satu tempat rekomendasi kalian untuk membeli roti lokal dengan nama Grovkake. Loh, basi kali kalau di bawa pulang ke Indonesia mah!!.. tidak seperti itu say, disini rotinya bisa bertahan lama kurang lebihnya seminggu. Selama kalian masih berkunjung ke negara Amerika dan Eropa ini, kalian bisa ko dengan mudah menemukan roti-roti ini yang menjadi makanan khas di Norwegia sana.

Wisatawan lokal maupun wisatawan mancanegara sangat suka dengan jajanan yang satu ini. Banyak yang mengatakan, bahwa ketika kalian sedang memakan kue ini, nantinya bisa membuat diri kalian akan kangen dengan kampung halaman kalian masing-masing. Jika kalian penasaran, bisa saja ko kalian membelinya di supermarket yanga dea di Amerika sana dan juga Eropa.

# Makanan, Skillingbaille

Ini menjadi makanan pemanis yang bisa kalian beli dalam jumlah banyak nih say. Dimana ini adalah permen khas dari negara Norwegia. Jika kalian pergi ke Jerman untuk mencari sebuah botol anggur merah yang segar dan murni dari tempat asalanya. Maka, ketika kalian jalan-jalan ke Norwegia, bisa kalian bawa pulang pemanis ykhas Norwegia ini. untuk kadaluwarsa permen ini sendiri terbilang sangat lama. Karena, pada dasarnya permen ini bisa disimpan dalam jangka waktu panjang lebih dari jangka waktu si Roti.

Tak hanya sebagai salah satu buah tangan saja, tapi juga bisa untuk menemani kalian disaat kalian sedang berkeliling menyelusuri tempat-tempat wisata yang ada di Norwegia sana. Pihak maskapai pun tidak melarang setiap penumpangnya untuk memakan permen yang satu ini. wahh, enak dong jadinya, kalian bisa menikmati permen ini dimanapun kalian sedang berada.

# Makanan, Panekuk

Ini masuknya lebih ke cemilan atau jajanan favorit dari orang Norwegia ya say. Menjadi makanan rekomendasi untuk kalian nantinya ketika berkunjung ke negara tersebut. yang membuat beda kue ini dengan kue dari negfara lainnya ialah dibuatnya dengan menggunakan resep yang khusus dengan salah satu bahannya adalah selai lokal yang telah dicampurkan kedalam sautu adonan dan dengan gaya memasak yang semenarik mungkin. Tidak cocok utnuk dijadikan oelh-oleh, namun cocok untuk langsung kalian nikmati di negara itu sendiri.

Jika kalian sudah lelah setelah seharian melakukan aktivitas jalan-jalan ke destinasi yang ada di Norwegia, maka saatnya untuk beristirahat di penginapan dengan sedikit memesan panekuk asli sna di tempat penginapan kalian. Praktis bukan ? .. jangan lupa, kalian memakan panekuk ini dengan secangkir teh panas. Boelh itu teh melati, atau jenis teh lainnya yang kalian minati sebagai salah satu teman dari panekuk ini sendiri.

# Souvernir Khas Norwegia

Selain beberapa olahan makanan yang ada di Norwegia, kalian juga bisa loh memebeli sedikitnya souvernir Vintage yang hadir di negara Norwegia itu sendiri. Ada beragam souvernir yang bisa kalian beli nantinya. Yakni ada yang merupakan hiasan antik yang memang terbuat dari tangan warga asli Norwegia. Bisa kalian jumpai souvernir ini di bebrapa apsar lokal lainnya. atau bisa langsung sja kalian berkunjung ke distrik Grunerlokka Oslo, Norwegia.

Pasti mahal deh souvernir disana, secarakan itu antik!!…eits, buang jauh-jauh pikiran itu ya say. Dimana souvernir ini masih dijual dengan harga yang murah dan juga standar sesuai dengan kualitas yang ada. Barang-barangnya juga beragam ko, mulai dari Tas, Peralatan untuk makan, hingga benda-benda lainnya. yang paling banyak di incar oleh para wiisatawan yang ada di Norwegia ialah, jacket yang ada di Norwegia.

# Makanan, Anam Brown Cheese ( Brunost)

Dimana ini merupakan cokelat yang dipadukan dengan keju. Rasa dari makanan ini manis dan biasanya orang-orang di Norwegia menyantapnya dengan menggunakan roti kering yang masih hangat. Emmmm yummy banget perpaduan rasa dari keduanya itru. Selain ini, juga masih ada Coksu Freaia yang populer sekali di kalangan para wisatawan di dunia. Jika kalian nantinya baru saja mencicipi, bisa sampai ketagihan untuk mencicipinya lagi dan lagi.

Selain daripada makanan itu dan juga sdikitnya ada souvenir, kalian bisa juga membawa oleh-oleh lainnya dari Norwegia ke negara Indonesia ini. yakni dengan kalian membawa ;

  • Bumbu khas dari Norwegia, dimana bumbu yang sering sekali di bawa pulang oleh para wisatawan yakni Mayones lokal asli buatan para penduduk yang ada di Norwegia sana. Untuk umumnya si Mustard menjadi salah satu bumbu yang akan di bawa sebagai oleh-oleh untuk orang-orang terdekat yang ada di Indonesia.
  • Makanan Salmon Caviar, dimana makanan ini menjadi salah satu makanan khas sana yang bisa dijadikan sebagai oleh-oleh untuk orang-orang terdekat kalian nantinya. Oleh-oleh ini memiliki cita rasa yang gurih dan juga sangat segar. Selain daripada itu, bisa juga menghilangkan rasa penat kalian setelah jalan-jalan memakan Salmon Caviar ini.

Dari beberapa referensi oleh-oleh khas dari Norwegia ini, adakah salah satunya yang ingin kalian bawa pulang sebagai salah satu oleh-oleh dari Norwegia sana.